Les Pommes de Terre

Ben je vais en faire : y'a pas plus simple, économique et ça m'a l'air bien bon ! Merci !

Tartiflette



Préparation : 20 mn - Cuisson : 60 mn

Pour 6 personnes :
- 200 g de lardons
- 500 g d'oignons
- 1,200 kg de Pommes de terre
- 4 dl de vin blanc sec (facultatif)
- 2 reblochons

1/ Faites cuire les pommes de terre à l'eau.

2/ Pelez et émincez les oignons. Mettez-les à dorer au beurre. Faire également revenir les lardons avec ou séparément.

3/ Epluchez-les pommes de terre et coupez les en rondelles un peu épaisses.

4/ Coupez-les reblochons en lamelles de 5 cm de long, 1 cm d'épaisseur environ.

5/ Disposez dans un plat à gratin : une couche d'oignons, une couche de pomme de terre, une couche de lardon, une couche de pomme de terre et du reblochon. Arrosez avec le vin blanc sec.

6/ Faire cuire au four à 180°C (th.6) pendant 30 minutes.

Suggestion : Ne pas cuire les pommes de terre à l'eau mais les faire revenir avec l'oignon et les lardons pour qu'elles aient un meilleur goût.